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Inspirado en el mito que desafió al sol, ÍCARO · Caviar de AOVE eleva la experiencia del aceite de oliva virgen extra a nuevas alturas. Esta colección exclusiva de perlas gourmet transforma el AOVE en una joya sensorial, donde cada esfera estalla suavemente en boca, liberando toda su intensidad, frescura y carácter.
ÍCARO · Caviar de AOVE es mucho más que un ingrediente: es arte líquido encapsulado, una propuesta innovadora pensada para quienes buscan sorprender, emocionar y marcar la diferencia en la cocina. Desde la alta restauración hasta las mesas más exigentes, estas perlas son el toque final que convierte cualquier plato en una experiencia sublime.
Variedades disponibles:
Albahaca
Notas frescas y herbales que combinan a la perfección con ensaladas, carpaccios, burrata o pasta fresca. Un clásico mediterráneo con alma vanguardista.
Trufa blanca
Puro lujo en forma de aroma profundo y textura sedosa. Ideal para risottos, huevos, foie o recetas de temporada con un toque distinguido.
Picual
La intensidad del AOVE más auténtico en su versión más gourmet. Verde, potente y persistente. Para amantes del sabor sin concesiones.
Guindilla picante
Audaz y vibrante, con una chispa atrevida que despierta los sentidos. Perfecta para dar carácter a ceviches, tapas, tacos o platos con fusión.
Sin aditivos. Sin límites. Solo ingredientes reales y excelencia encapsulada.
ÍCARO es el nuevo lenguaje del aceite de oliva. Pura poesía culinaria.
Con la compra de nuestro aceite está contribuyendo a la investigación de materiales biodegradables.
Considerado uno de los AOVE mejor reconocidos de la provincia de Jaén, cuya pureza es 0,12 grados de acidez y 3,2 meq/02 Kg de peróxidos.
En pedidos superiores a 60 euros. Enviamos tu pedido por mensajería urgente para que te llegue en menos de 72 horas.
Productos de primera calidad. Recomiendo comprar la jalea exquisita y el aceite insuperable
Mi mujer tiene de todo. Quería regalarle algo diferente y práctico. Nunca pensé que algo que utilizamos en el día a día pudiera convertirse en un regalo tan único. El embalaje es perfecto para regalo y la botella parece un perfume. Queda ideal en nuestra mesa y llama la atención cuando tenemos invitados. El sabor del AOVE es excepcional.
Mi marido es chef y para la creación de sus platos sólo se fija en la calidad del producto. Al mismo tiempo, necesita formatos grandes, pero no le gusta el envase normal en PET. Tras una investigación sobre los mejores envases para proteger el AOVE, descubrimos el Bag in Box y las propiedades organolépticas se mantienen intactas durante 11 meses como en el momento de extracción.
