AOVE, escudo natural contra el ictus

Salud: El aceite de oliva virgen extra, escudo natural contra el ictus.

Imagina que tus arterias son carreteras. El Ictus es como un ataco brutal que corta la circulación en ele cerebro. Ahora entra el aceite de oliva virgen extra en escena: un operario de mantemiento 24/7 que engrasa las vías, repara los baches y evita que se monte el caos. Un simple chorrito al día puede marcar la diferencia en tu salud cerebral.

¿Qué es un ictus y por qué deberías preocuparte?

Un ictus es como un apagón repentino en el cerebro: la sangre deja de fluir por un bloqueo o una rotura de un vaso sanguíneo. El resultado puede ser grave, pero la buena noticia es que hasta el 80 % de los casos se pueden prevenir … y aquí es donde el aceite de oliva extra virgen entra en juego.

El aceite de oliva: mucho más que grasa “buena”

No todos los aceites son iguales. El aceite de oliva extra virgen (AOVE) es puro zumo de aceituna, rico en:

• Ácido oleico: la grasa monoinsaturada que tu corazón adora.
• Polifenoles como el oleocantal o el hidroxitiriol, antioxidantes naturales con efecto antiinflamatorio.
• Vitamina E, que protege las células de la oxidación.

Estos compuestos trabajan juntos para mantener las arterias limpias y flexibles, evitando que se formen placas y coágulos.

Lo que dice la ciencia (pero sin aburrir)

Estudios como el PREDIMED, realizado en España, han demostrado que una dieta mediterránea enriquecida con AOVE reduce el riesgo de ictus y problemas cardiovasculares en hasta un 30 %.

Con 2–3 cucharadas al día ya se aprecian beneficios protectores.

Cambiar mantequilla y margarinas por aceite de oliva virgen extra mejora la presión arterial, el colesterol y la salud de los vasos sanguíneos.

Cómo integrar el AOVE en tu día a día

En el desayuno: pan integral con tomate y un buen chorro de AOVE.

En ensaladas: sustituye cualquier aliño industrial por aceite de oliva y limón.

En cocina caliente: úsalo para saltear verduras, pescados o carnes blancas.

En Snacks saludables: el hummus, el guacamole o las verduras al horno, siempre con aceite de oliva.

Tip experto

Compra siempre extra virgen y de cosecha reciente. Los polifenoles y antioxidantes pierden fuerza con el tiempo y la exposición a la luz y el calor. Guarda la botella en un lugar fresco y oscuro.

Conclusión

El aceite de oliva extra virgen es tradición, sabor y ciencia en la misma botella. Invertir en él es invertir en tu corazón y tu cerebro. Así que no te cortes: cada chorrito es un gesto de salud que tu yo del futuro te agradecerá.

Fuente: PubMed