Tartar de tomate con queso Feta y albahaca

Recetas Saludables: Tartar de Tomate

Recetas con encanto

Si buscas una receta deliciosa y refrescante para sorprender en la mesa, ¿qué te parece la opción de un Tartar de tomate y calabacín con queso Feta y albahaca? Te garantizamos que es un plato delicioso para disfrutar en cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y sabores vibrantes, este tartar es una opción sencilla y sabrosa que combina la suavidad del calabacín, la jugosidad del tomate, el toque salado del queso Feta y el fresco aroma de la albahaca. Y para coronar, le daremos un toque aun más especial con el aceite de oliva virgen extra Ypsilon de nuestra botella HERA https://n9.cl/xqpwr, que aportará al plato sabor y salud.

¡Vamos a prepararla juntos!

Tiempo Activo:
15 minutos

Tiempo total:
15 minutos

Ingredientes

⦁ Dos tomates medianos, cortados en cubos pequeños
⦁ 1 calabacín, cortado en cubos pequeños
⦁ 100 gramos de queso Feta, desmenuzado
⦁ 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra YPSILON
⦁ 1 puñado de hojas de albahaca fresca, picadas
⦁ 1 cucharada de vinagre balsámico
⦁ Sal y pimienta al gusto

Indicaciones

⦁ Lava y corta los tomates y el calabacín en cubos pequeños
⦁ Coloca los tomates y el calabacín en un bol grande
⦁ Añade el queso feta desmenuzado y las hojas de albahaca picadas
⦁ En un pequeño recipiente, mezcla el aceite, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta
⦁ Vierte la vinagreta sobre el tartar y mezcla suavemente.
⦁ Sirve inmediatamente, decorado con algunas hojas adicionales de albahaca fresca.

Consejos adicionales:

 Ajusta la sal y pimienta según sea necesario pero siempre teniendo en cuenta que el queso Feta ya aporta salinidad.

Valores nutricionales:

Valores nutricionales aproximados por porción:

• Calorías: 150-200 kcal 
• Proteínas: 6-8 g 
• Grasas: 10-14 g
  • De las cuales saturadas: 4-6 g
• Carbohidratos: 12-16 g
  • Azúcares: 6-8 g
• Fibra: 3-4 g 
• Sodio: 300-500 mg

Notas:

• El queso feta aporta grasas y proteínas, además de sodio. 
• Los tomates y calabacín son bajos en calorías y ricos en agua y fibra. 
• La albahaca aporta antioxidantes y vitaminas, pero en cantidades pequeñas, por lo que su impacto nutricional es menor.

Información adicional:

La información nutricional ha sido calculada por un dietista titulado a partir de una base de datos de ingredientes, pero debe considerarse una estimación.

Los valores diarios (VD) son las cantidades recomendadas de nutrientes que se deben consumir cada día. Según la Food and Drug Administration (FDA), el valor diario se basa en una dieta estándar de 2.000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas o de su estado de salud, puede necesitar más o menos cantidad de determinados nutrientes. (Por ejemplo, se recomienda que las personas que siguen una dieta cardiosaludable consuman menos sodio al día en comparación con las que siguen una dieta estándar).